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老乡鸡董事长束从轩:“中国人的饭碗,要掌握在中国人自己的手中”

1990年,珠海格力加入了一位36岁的销售人员。她不起眼,但没有人能想到它。仅仅两年时间,她在安徽市场的表现占公司的1/8。

同年,在安徽省肥西县,一家养鸡8年的养鸡场老板陷入了困境。中国在40天内造成大型白鸡以低价占领市场。但他,“肋骨”坚持养殖农场鸡超过180天。

,开发了“搜狗搜索”,“搜狗输入法”和“搜狗浏览器”,被称为“五路传奇”单身男人“”。

肥胖的养鸡场主任已成为鸡王。他的第一家“肥西老母鸡”快餐店在合肥舒城路开业。不幸的是,他陷入了更大的困境。流感即将来临。由于他对本土鸡肉质量的保证,他甚至邀请市长带头吃鸡肉,这稳定了消费者的心。

2012年,格力的传奇销售人员正式担任格力集团的董事长。她是董明珠。五道口传奇单身人士已成为搜狗公司的首席执行官,领导搜狗成为中国第三大互联网公司。他的名字叫王小川。

创办了“肥西老母鸡”的养鸡场的老板,在开店100多家后,一夜之间将所有商店改为“小鸡鸡”。他叫舒聪轩。

在中国改革开放40年中,无数企业家在经济大潮中挣扎,在自己的领域深耕大作。他们来自不同的行业,包括互联网,家用电器,餐馆,房地产等,但他们都是商业领域的商业领袖。 2019年,安徽卫视和《环球人物》高端经济人物脱口秀《品格》播出,讲述了行业领袖背后的传奇。

8月1日,《品格》栏目邀请了我们在安徽的企业家,老乡鸡创始人兼董事长舒聪轩先生和老乡鸡总经理舒小龙先生为客厅。这一次,我们作为中国快餐的领先品牌,安徽的餐饮公司再次专注于全国。

“中国人的饭碗必须掌握在他们手中”

UI。快餐的出现使许多人免于饥饿。谈到快餐,我们总能想到肯德基和麦当劳等“外国快餐”。自肯德基于1987年开设第一家店以来,外国快餐在中国迅速发展。当然,这30年是迎合中国人的。他们还对菜肴进行了大量升级。

外国快餐的侵略使得中国快餐的发展极为困难。许多人不知道的是,从2003年到现在,全国近800家直营店开了小鸡,安徽的门店数量超过了外国快餐的总和。年收入30亿元,每天30万人次,客户服务客户超过5.5亿。它在《2019中国餐饮业年度报告》的中国快餐小吃中排名第一。

特别是在我们的安徽,这碗肥西老母鸡汤已成为当地着名的美食。

用米粉滋养的中国人的胃很简单,但也很棘手。我品尝了来自世界各地的各种美食,终于发现中国人的智慧所创造的中国菜最受中国人的胃爱。一碗香米,一个钩状的梅子菜和一个装饰着青葱的蒸蛋,让我们满满一整天。

中国人的胃,中国人自己最了解。中国人的工作也必须掌握在中国人手中。到处都是盛开的小鸡,让我们无论走到哪里都能找到家乡的味道。

“让大多数女同胞免于厨房”

“去大厅,去厨房”是一位杰出女性对祖先的高度赞扬。但在今天的社会中,女性和男性必须承担繁重的工作和生活。当我完成一天的工作时,我必须带着沉重的身体回家,去厨房,花两三个小时为我的家人做饭。有多少人厌倦了一个充满烟雾的厨房!

将同胞从厨房中解放出来,让人们对食材感到放心,品味安心,环境舒适,这实际上并不简单。

同伴鸡可以满足要求吗?在配料方面,老鸡的老鸡鸡汤坚持使用180-200天的正宗鸡肉,用农夫泉水炖。其他食品供应商的选择也非常苛刻,并且创建了“透明厨房”,操作过程清晰可见。

特别是去年,在总经理舒小龙的带领下,同伴们推出了新一代餐厅,他们正努力在环境中创造一种“新中国式的温暖”,融入家居元素。进入每一个细节,创造一个母亲厨房。美味的体验让顾客在家里有一种温暖的享受。

过去,很多人都觉得村里的鸡肉菜单是单身。从今年开始,鸡每个月都在烹饪一些新菜,不断更新菜肴。 “我只是想成为一个中国家庭厨房。”这不是一个口号,而是一种责任,也是一个伟大的事业。

“组建具有更多餐饮品牌的餐饮品牌的全国品牌”

拥有5000年历史的中华文明,从田野到江湖,各种成分的味道都被中国人发挥到了极致。油炸和油炸,五种口味,以及无数美味的食物。纵观世界,没有哪个国家拥有与中国一样多的食品类别和烹饪方法。

中国的食品和饮料品牌拥有百年品牌和许多新的食品和饮料品牌。无论是什么样的美食或什么样的类别,它都代表着全世界的中国食品名片。当我们感叹西方一些顶级餐厅的品味和服务时,我们应该共同努力,提高中国餐馆的标准和知名度,创造世界中国餐馆的标志。

在本期《品格》中,舒东说:“我希望与更多的餐饮品牌和企业家组成一个餐饮业的国家队”,共同使中国餐饮更好,成为中国的知名品牌,成为一个世界。餐饮品牌,一起出去走向世界。我们期待有这样一颗心的鸡,我们为拥有这种“野心”的鸡感到自豪。

什么是性格?在阅读《品格》这个程序之后,我们发现所有走到自己行业前端的企业家都有共同点。抓住一件事再做一次。在节目结束时,舒东说,我们已经走过了30多年,我只爱一只鸡。无论是养鸡还是养鸡,都是鸡肉。

企业家的特征是什么?这是董明珠所说的,让中国的智慧崛起。这是王小川所说的。我们不仅可以生存,而且可以为这个国家和地球做出另一个贡献。与倪光南院士相同。它一直是九个人死亡的生命,但我们不能害怕艰辛;它与舒轩相同,成为中国家庭厨房,建立中国食品品牌国家队。正是因为有这么多的企业家把国家的荣耀和人类的进步作为自己的责任。我们的时代非常棒。